<< 好条件!手数料0・スプレッド1銭〜イワイFX | main | 暑中見舞い印刷 ギフト券5,000円が当たる >>

スポンサーサイト

  • 2017.09.18 Monday
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク
  

一定期間更新がないため広告を表示しています


08年の下半期はどんな食ブームがくるんだろう?

  
“メガ盛り”ブームが目立った昨今だったけど、08年の下半期はどんな食ブームがくるんだろう?

「食」のトレンド&グルメニュースを配信しているサイト「フードスタジアム」の佐藤こうぞう編集長に話をうかがった。

「ブームには背景が存在します。食のキーワードを探る際は、社会状況や人々のニーズを見つめながら考えることが大切です」

佐藤さんの考えるキーワードとして、例えば「健康美食」がある。今や定着しつつあるけど、この傾向は今後も続く模様。野菜たっぷりでヘルシーな「鍋」の人気は根強く、トマトやチーズを使った「イタリアンもつ鍋」が流行の兆し。みんなで囲めることも、つながりを求める人々の心理にも合致しているそう。

続いては「地産東消」。これは「地方で生産、東京で消費」を意味する言葉。エコ意識、食料自給率の底上げ、輸入食品の安心低下などにより、国産食材に対する注目が高まり、最近では、地方出身者の多い東京にも、各地の「郷土料理店」が百花繚乱。農林水産省が「郷土料理百選」なるキャンペーンを張れば、全国の“ご当地B級グルメ”を競い合う「B−1グランプリ」というイベントも盛り上がりを見せている模様だ。

また、「店格」や「食格」というのも重要なキーワード。昨今の“食に対する不安”に加え、『ミシュランガイド東京』による格付けの影響もあり、店や食に品格が求められるようになったそう。値段の安さよりも、質の高さが重視されているわけですね。

「全体的には、今は食にも“キャラ立ち”が求められる時代といえます。かつては『何でもある』が売りになりましたが、今は逆。ファミレスの衰退などはその象徴ですね。魚なら魚、野菜なら野菜と、厳選食材を『専門専科』として扱うお店が増えました。鍋や焼き肉など、芸能人経営の店も元気がいい。決めるのが苦手な若者にとっても、キャラの濃いお店は選びやすいんでしょう」

食は時代を映す鏡かも。腹ごしらえついでに、品格やキャラ立ちの極意を学んでみるか…。
(R25編集部)

“ポストメガ盛り”を占うキーワードはコチラ

※コラムの内容は、フリーマガジンR25から一部抜粋したものです
JUGEMテーマ:日記・一般



スポンサーサイト

  • 2017.09.18 Monday
  • -
  • 11:42
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク
  

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 12:28 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 1:43 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 1:43 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 1:43 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 2:30 PM
加藤あい 画像, 加藤あい ブログ, 加藤あい 動画, 加藤あい 結婚
加藤あい 温泉 動画, 加藤あい 温泉 無料, 加藤あい 温泉 ダウンロード, 加藤あい 温泉, 加藤あい 画像, 加藤あい ブログ, 加藤あい 動画, 加藤あい 結婚, 加藤あい 壁紙, 加藤あい cm, 加藤あい 中田浩二, 爆笑案内所 加藤あい, アリー 加藤あい, 加藤あい 中田浩二,
  • 加藤あい 画像, 加藤あい ブログ, 加藤あい 動画, 加藤あい 結婚
  • 2008/07/05 7:27 PM
安田美沙子★ネットに流出したプライベート映像
やっぱりこっちの方が安田美沙子って感じだな。 彼女は芸能界でもカナリモテモテらしぃ 俳優とかってこういうキャラの人が好きなのかな。
  • 安田美沙子★ネットに流出したプライベート映像
  • 2008/07/05 9:02 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/05 10:11 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/07/07 5:44 AM
【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
10月1日にデビューする第二弾の「Y・K」は、吉野公佳だったことが発覚した。さらに、第3弾で尾崎ナナ・第5弾で楠城華子のデビューが確定している。この2人は既に撮影も開始しており、ネットには動画が出回っている。(サンプル動画あり)
  • 【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
  • 2008/08/06 6:33 PM
【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
10月1日にデビューする第二弾の「Y・K」は、吉野公佳だったことが発覚した。さらに、第3弾で尾崎ナナ・第5弾で楠城華子のデビューが確定している。この2人は既に撮影も開始しており、ネットには動画が出回っている。(サンプル動画あり)
  • 【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
  • 2008/08/06 6:33 PM
【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
10月1日にデビューする第二弾の「Y・K」は、吉野公佳だったことが発覚した。さらに、第3弾で尾崎ナナ・第5弾で楠城華子のデビューが確定している。この2人は既に撮影も開始しており、ネットには動画が出回っている。(サンプル動画あり)
  • 【動画】芸能人AV吉野公佳・尾崎ナナ・楠城華子もデビュー確定!
  • 2008/08/06 6:33 PM
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
  • -
  • 2008/08/12 1:13 PM
ゴルフ倶楽部
ゴルフのコース、クラブ、グッズ、初心者情報等、お役に立てる情報を紹介しています。初めて方もこれをきっかけにゴルフをやってみませんか?
  • Golf-Master
  • 2008/08/30 3:48 PM
関連する記事を集めています
低分子コラーゲンを使ってみて
  • 低分子コラーゲンを使ってみて
  • 2009/02/07 7:21 PM
calendar
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< July 2018 >>
sponsored links
selected entries
categories
archives
                             
links
recent comment
  • 高速道路1000円
    「節約・レシピ」管理人 (05/20)
  • ガム小顔ダイエット表紙
    平凡主婦 (10/10)
  • 東京近郊の人材派遣・アルバイトするなら、SBIビジネスサービス
    キャリアジェット (07/23)
  • 誰でも簡単身長アップ!身長を高く見せたい?脚を長く見せたい?それなら簡単です
    身長アップしたい者 (07/11)
  • 病歴があっても入れる医療保険
    キーE璽 (08/04)
  • 覆面モニター募集サイト発見!応募して飲み代節約とお小遣い稼ぎを両立!
    40男 (05/18)
  • 覆面モニター募集サイト発見!応募して飲み代節約とお小遣い稼ぎを両立!
    たかし (05/18)
  • 覆面モニター募集サイト発見!応募して飲み代節約とお小遣い稼ぎを両立!
    あみ (05/18)
  • 覆面モニター募集サイト発見!応募して飲み代節約とお小遣い稼ぎを両立!
    ひろ (05/18)
  • 覆面モニター募集サイト発見!応募して飲み代節約とお小遣い稼ぎを両立!
    (05/18)
recent trackback
recommend
 (JUGEMレビュー »)

有馬記念で有終の美を飾ったディープインパクト。その生まれてから引退後までのすべてをこの一枚を集約した永久保存版DVD。予約必須!3990円がここなら2990円で手に入る!!!!!!!
recommend
愛の流刑地〈上〉
愛の流刑地〈上〉 (JUGEMレビュー »)
渡辺 淳一
映画でトヨエツと寺島しのぶが熱演!愛とは何か?を考えさせられる深い作品となっているので文章で読むのもまたいいかも。
recommend
2006 WORLD BASEBALL CLASSIC 日本代表 栄光への軌跡
2006 WORLD BASEBALL CLASSIC 日本代表 栄光への軌跡 (JUGEMレビュー »)

初代WBC優勝のあの感動をDVDで再現!¥ 2,293 (税込み)
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM